Brot - The Next Generation

Amazing was ich da so in der letzten Woche zusammengebacken hab. Dank einer neuen kleineren Form kann ich jetzt kleinere Brote (keine Brötchen) backen. Die hab ich natürlich noch schneller aufgegessen, aber dafür sind sie die ganze kurze Zeit frisch und die Produktion ist unerwarteter Weise signifikant schneller (mein Hirn wird gerade von der Statistikvorlesung sehr vereinnahmt...).

Da hätten wir

- in der linken Ecke: Dinkelvollkornbrot an Haferflocken - und
- in der rechten Ecke: Mehrkornbrot mit Tomate-Mais Inlay -